Zuppa di verdure con carne

Ecco la ricetta per preparare una Zuppa di Verdure con Carne, un piatto nutriente, caldo e saporito, perfetto per le giornate più fredde! 🥩🥕🍲✨

Ingredienti (per 4 persone)

• 300 g di carne di manzo (spezzatino o macinato)
• 2 patate
• 2 carote
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 1 gambo di sedano
• 1 pomodoro maturo (o 200 ml di passata di pomodoro)
• 1 litro di brodo di carne o vegetale
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• 1 foglia di alloro (facoltativo)
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato q.b.

Preparazione

1️⃣ Preparare gli ingredienti

• Lava e taglia a cubetti le patate, le carote, la zucchina e il sedano.
• Trita finemente la cipolla e taglia il pomodoro a pezzi.
• Se usi carne a pezzi, tagliala a bocconcini piccoli.