Zuccotto Toscano

Zuccotto Toscano
Ingredienti

1. Biscotti: 300-400 g di biscotti secchi (Savoiardi o simili)
2. Crema:
– 250 g di mascarpone
– 200 g di panna montata
– 100 g di zucchero
– 2 tuorli d’uovo
– 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

3. Cacao: 2 cucchiai di cacao in polvere
4. Liquori: 2 cucchiai di liquore (rum, Grand Marnier o simili)
5. Frutta candita: 100 g di frutta candita tritata (arancia, cedro)
6. Cacao grattugiato: per guarnire