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Un classico della cucina greca è la Moussaka, un piatto ricco e saporito a base di melanzane, carne macinata e besciamella. Ecco la ricetta per prepararla a casa!
MOUSSAKA GRECA
🛒 Ingredienti (per 6 persone)
Per il ripieno:
- 3 melanzane grandi
- 400 g di carne macinata (agnello o manzo)
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d’aglio
- 400 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
- 100 ml di vino rosso
- 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
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