Trucioli con roveja e carote viola al profumo di zafferano

Ingredienti

g. 100 di Trucioli

g. 50 di roveja cotta

g. 40 di carote viola

g. 3 di cipollotto

g. 1 di aglio in polvere

g. 2 di salvia

g. 1,5 di alloro

g. 30 di olio evo raggia

250 gr di brodo vegetale