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Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi triangoli di ricotta e biscotti:
Ingredienti
- 250 g di ricotta fresca
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 120 g di biscotti secchi (ad esempio biscotti di Savoia o biscotti al latte)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- Cioccolato fondente o scaglie di cioccolato per decorare (opzionale)
Preparazione
- Preparazione della ricotta: In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
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