Tortini di patate e mozzarella: dovete provare queste frittelle

5. Friggere le frittelle:
Scaldare una padella con abbastanza olio per friggere a fuoco medio-alto.
Metti con cura le polpette o le crostate di patate nell’olio caldo, assicurandoti di non sovraffollare la padella. Friggere le frittelle per circa 2-3 minuti su ciascun lato, o fino a quando saranno dorate e croccanti.
Una volta cotte, adagiatele su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
6. Servire: