Tortini di patate e mozzarella: dovete provare queste frittelle

Servite le tortine di patate e mozzarella ben calde, accompagnate da una salsa a vostra scelta (come salsa di pomodoro, maionese o salsa allo yogurt).
Potete aggiungere sopra un po’ di prezzemolo fresco o basilico tritato per dare loro un tocco di freschezza.
Suggerimenti:
Se preferite una versione più leggera potete cuocere le frittelle invece di friggerle. Preriscaldare il forno a 200°C, disporli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura.
Per un tocco più saporito, puoi mescolare erbe aromatiche come origano o basilico nell’impasto per più sapore.
Se non avete la mozzarella potete utilizzare altri formaggi come il cheddar o il gouda, che si sciolgono molto bene.
Queste Crostatine di Patate e Mozzarella sono perfette per una merenda o come accompagnamento ad un pasto! Godetevi la sua consistenza croccante fuori e morbida dentro!