Tortilla de papas ¡única y diferente!

La tortilla de papas! Ecco la ricetta unica e diversa:

Ingredienti:

• 4-5 patate grandi
• 1 cipolla grande
• 2 spicchi d’aglio
• 1/2 tazza di olio d’oliva
• 2 uova grandi
• Sale e pepe q.b.
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• 1/2 tazza di formaggio grattugiato (opzionale)