Torte di mele o pesche fritte

Mettere un cucchiaio di ripieno di frutta raffreddato al centro di ogni cerchio di pasta.
Ripiegare la pasta sul ripieno fino a creare la forma di una mezzaluna. Premere i bordi con una forchetta per sigillarli.
Scaldare l’olio vegetale in una pentola grande e profonda o in una padella fino a 175 °C (350 °F).
Aggiungere con attenzione le torte all’olio caldo, poche alla volta, e friggere fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
Togliete le tortine dall’olio e fatele scolare su carta assorbente.
Lasciare raffreddare leggermente le crostate prima di spolverizzarle con zucchero a velo, se lo si desidera. Servire caldo.