Torte di mele o pesche fritte

Ingredienti
2 tazze di mele o pesche sbucciate e tagliate a dadini
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais
2 cucchiai di acqua
1 confezione di pasta per crostate pronta (2 basi)
Olio vegetale per friggere (circa 2 tazze)
Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
Istruzioni