Torta soffice senza burro con il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua

Torta soffice senza burro con il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua
Dopo le feste di Pasqua è facile trovare la casa letteralmente sommerse di cioccolato di tutti i tipi. Che sia fondente, al latte o bianco, se c’è una cosa che non si butta mai è senz’altro il cioccolato. Ma quando avanza e non si ha più voglia di consumarlo così a crudo, come lo si può riutilizzare per evitare che vada a male? Ecco una idea originale: una torta effetto giraffa fatta proprio con gli avanzi di cioccolato. Non serviranno parti integre ma proprio quelle scaglie che rimangono in fondo al barattolo. Mettiamoci all’opera!

Ingredienti:
125g di zucchero di canna
2 uova grandi
1 pizzico di sale
la scorza di un limone
85g di olio di semi
55g di fecola di patate
85g di latte a temperatura ambiente
185g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
150g di avanzi di uova di pasqua in scaglie a latte, fondente, bianco