Torta soffice a tre strati: il dolce che si scioglie in bocca

🎂 Torta Soffice a Tre Strati: Il Dolce che si Scioglie in Bocca

Una torta soffice, cremosa e delicata, composta da tre strati irresistibili: una base morbida, un cuore cremoso e una superficie leggera come una nuvola. Perfetta per sorprendere a tavola!

🛒 Ingredienti (per una tortiera da 22-24 cm)

Per la Base (Pan di Spagna Morbido):

• 4 uova (a temperatura ambiente)
• 150 g di zucchero
• 120 g di farina 00
• 50 ml di latte tiepido
• 50 ml di olio di semi (oppure burro fuso)
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)

Per la Crema Centrale:

• 500 ml di latte intero (o parzialmente scremato)
• 100 g di zucchero
• 50 g di amido di mais (o farina)