Torta rovesciata all’ananas e ai mirtilli rossi

1 cucchiaio. ha. tè (5 ml) cannella in polvere
1/2 cucchiaino. ha. tè (2,5 ml) pimento macinato
3/4 tazza (180 ml) di panna acida
1 tazza (250 ml) di mirtilli rossi freschi o congelati, tagliati a metà
Panna montata zuccherata

Preriscaldare il forno a 350 °. In una piccola ciotola, unisci lo zucchero di canna e il burro; Distribuire sul fondo di una teglia da 13×9 pollici unta. Guarnire con fette di ananas. Metti un mirtillo intero al centro di ogni ananas; Cospargi i restanti mirtilli rossi attorno