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2° passo
Aggiungete lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Raccogliere in una ciotola a parte la ricotta, ben scolata dal siero.
Passaggio 4
Aromatizzato con scorza di limone grattugiata ed estratto di vaniglia
Passaggio 5
Aggiungete l’amido di mais setacciato e riducete il tutto in crema utilizzando le fruste elettriche.
Passaggio 6
A questo punto unite le uova sbattute alla crema di ricotta e mescolate delicatamente con una spatola.
Passaggio 7
Alla fine dovreste ottenere un composto gonfio e schiumoso.
Passaggio 8
Infine aggiungete le fragole sbucciate e tagliate a pezzetti.
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