Torta Pere e Cioccolato 🍐🍫

Per decorare:

• Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Preparare l’impasto:

Sciogliete il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde (a intervalli brevi), mescolando per ottenere una crema liscia.

In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il cioccolato fuso al composto di uova e mescolate delicatamente.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito, incorporandola poco alla volta con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.

Preparare le pere: