Torta mattonella: semplice e irresistibile

Torta mattonella: semplice e irresistibile
Ingredienti
Per la crema pasticciera:
Biscotti secchi: 320 gr
Tuorli: 6
Zucchero: 130 gr
Amido di mais: 90 gr
Latte: 820 ml
Bacca di vaniglia: 1/2
Cacao amaro in polvere: q.b.
Per la bagna:
Latte: q.b.
Caffè: q.b.
Procedimento
Step 1: Preparare la crema pasticciera
In una ciotola, versa i tuorli e lo zucchero, poi lavora con una frusta a mano fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.