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1 litro di latte
2 confezioni di budino al cioccolato in polvere
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
(Puoi sostituire il budino con fecola + cacao in polvere o crema pasticciera)
Metodo di preparazione:
Preparazione della crema:
In una casseruola, mescolare il latte, il budino, lo zucchero e l’amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.
Portare il composto a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente finché non si addensa.
Trasferire la crema in un contenitore e coprire con pellicola trasparente a diretto contatto con la crema (per evitare la formazione della pellicola).
Conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.
Prima dell’utilizzo, sbattere la panna fredda con una frusta o un mixer per renderla liscia e cremosa.
Preparazione della torta:
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