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La Torta di Ricotta e Panna Acida! Ecco la ricetta della mamma:
Ingredienti
Per la pasta:
- 250g di farina di grano tenero
- 100g di zucchero
- 50g di burro freddo
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaio di sale
Per il ripieno:
- 250g di ricotta fresca
- 100g di panna acida
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- 2 uova
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