Torta di mele e yogurt

Ecco la ricetta completa per una torta di mele e yogurt soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda! 🍏🍰

Ingredienti:

• 2 mele
• 250 g di farina 00
• 125 g di yogurt bianco (o alla vaniglia)
• 150 g di zucchero
• 80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso)
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
• Succo di ½ limone (per non far annerire le mele)
• Zucchero a velo per decorare