Torta di mele con crema pasticcera alla vaniglia

•3 uova
•155 ml di latte
•3 mele grandi
Preparazione:
(Preriscaldate il forno a 180-190 °C e ungete uno stampo a cerniera con un po’ di burro).

All’inizio, mescolare lo zucchero vanigliato con il burro, lo zucchero e un po’ di sale fino a ottenere un composto spumoso. Quindi