torta con crema al limone:

Istruzioni:

Preparazione dell’impasto:

1. In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungi la scorza grattugiata di limone, l’olio di semi e il latte, mescolando bene.

3. Aggiungi la farina setacciata con il lievito in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. Versa l’impasto in uno stampo da 26 cm precedentemente imburrato e infarinato.

5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta. Puoi fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Preparazione della crema al limone: