ADVERTISEMENT
Per lo sciroppo:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte evaporato
1 tazza di latte intero
1 cucchiaino di vaniglia
1/2 tazza di latte aromatizzato alla vaniglia
Preparazione:
1. Preparare la torta:
Setacciate la farina tre volte e l’ultima volta setacciatela insieme al lievito.
Montare a neve gli albumi e aggiungere poco alla volta lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i tuorli d’uovo, uno alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Mescolare separatamente il latte e la vaniglia. Aggiungere il composto di latte alternandolo con la farina in tre parti. Iniziare e terminare con la farina, mescolando delicatamente con una frusta elettrica per evitare che il composto perda aria.
Cuocere in forno preriscaldato a 175 °C per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
ADVERTISEMENT
