Torta allo yogurt e albicocche

Versare l’impasto nello stampo e disporre sopra i restanti quarti di albicocca.

Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando un coltello inserito al centro risulta pulito.

Lasciare raffreddare prima di sformare e servire a temperatura ambiente.

Suggerimenti per rendere la vostra torta allo yogurt e albicocche un successo:
Preparare le albicocche:
Se le vostre albicocche risultano un po’ dure, rosolatele leggermente in padella con una noce di burro e un cucchiaio di zucchero per caramellarle prima di aggiungerle all’impasto.
Potete anche cospargere di farina i pezzi di albicocca prima di aggiungerli all’impasto per evitare che cadano sul fondo dello stampo.
Usa uno yogurt aromatizzato: