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Torta allo yogurt e albicocche

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Introduzione
La torta allo yogurt e albicocche è un classico della pasticceria casalinga, facile da realizzare e perfetta per tutte le occasioni.

Questa torta umida unisce la dolcezza dello yogurt al gusto leggermente acidulo delle albicocche, creando un equilibrio perfetto.

Che sia per un dessert, una merenda o una colazione gourmet, piacerà a tutta la famiglia!

Ingredienti:

2 vasetti di yogurt naturale (125 g ciascuno)
3 uova

2 vasetti di zucchero
6-8 albicocche fresche

1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 vasetti di farina

1 bustina di lievito
1/2 barattolo di olio vegetale
Un pizzico di sale.

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