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Istruzioni:
Preparare la torta:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare uno stampo per torta lungo circa 25 cm.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto diventerà spumoso e pallido.
Aggiungete poco a poco la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, continuando a mescolare delicatamente.
Incorporate il burro fuso, poi la scorza delle arance e il loro succo. Mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
Versare l’impasto nella teglia e cuocere in forno per 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta risulta pulito.
Preparare lo sciroppo d’arancia:
Mentre la torta cuoce, preparate lo sciroppo scaldando in un pentolino lo zucchero e il succo d’arancia. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, finché lo sciroppo non si addensa leggermente.
Se volete aggiungere del liquore, mescolatelo allo sciroppo una volta pronto.
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