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Aggiungere la scorza di 1 arancia all’impasto e guarnire la torta cotta con una glassa all’arancia (zucchero a velo + succo d’arancia).
Torta al caffè :
Per ottenere un sapore di caffè più forte, aggiungere 1 cucchiaino di polvere di caffè espresso istantaneo agli ingredienti secchi.
Torta al cioccolato senza glutine :
Sostituisci la farina normale con una miscela di farine senza glutine e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano senza glutine.
Torta Vegana al Cioccolato :
Sostituisci le uova con 2 uova di lino (2 cucchiai di semi di lino macinati + 6 cucchiai di acqua) e usa latte vegetale + aceto al posto del latticello.
Vortice di burro di arachidi :
Per ottenere un abbinamento di cioccolato e burro di arachidi, aggiungere ¼ di tazza di burro di arachidi all’impasto prima di infornare.
Torta al doppio cioccolato :
Per un sapore ancora più cioccolatoso, aggiungere all’impasto ½ tazza di scaglie di cacao o pezzetti di cioccolato fondente .
Torta al cioccolato speziata :
Aggiungere ½ cucchiaino di cannella , ¼ di cucchiaino di noce moscata e un pizzico di pepe di Caienna per un sapore caldo e speziato.
Consigli per preparare una torta al cioccolato perfetta
Consigli per preparare una torta al cioccolato perfetta
Utilizzare cacao in polvere di qualità :
Per un sapore di cioccolato più ricco e intenso, scegli il cacao in polvere lavorato in Olanda .
Sostituto del siero di latte :
Se non avete il latticello, potete prepararlo in casa mescolando ½ tazza di latte e ½ cucchiaio di succo di limone o aceto . Lasciare riposare per 5 minuti prima dell’uso.
Caffè caldo contro acqua calda :
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