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Preparazione
- Preparare il latte aromatizzato
- In un pentolino, scaldare il latte con la stecca di cannella, la scorza di limone (se usata) e l’estratto di vaniglia.
- Quando il latte è caldo, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a scioglierlo.
- Lasciare intiepidire il latte aromatizzato per qualche minuto.
- Preparare il pane
- Tagliare il pane a fette spesse circa 2-3 cm.
- Disporre le fette di pane in una piastra e versarvi sopra il latte intiepidito.
- Lasciar riposare il pane nel latte per 5-10 minuti, affinché assorba bene il liquido.
- Preparare le uova
- Sbattere le uova in un piatto fondo.
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