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- Friggere le torrijas
- Scaldare l’olio in una padella larga a fuoco medio-alto.
- Passare ogni fetta di pane nel piatto con le uova sbattute, coprendo bene entrambe le facce.
- Friggere le fette di pane nell’olio caldo fino a dorarle e renderle croccanti, circa 2-3 minuti per lato.
- Scolare e servire
- Una volta fritte, mettere le torrijas su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Spolverare le torrijas ancora calde con una miscela di zucchero e cannella.
Consiglio: Le torrijas possono essere servite calde, ma sono deliziose anche fredde! Puoi aggiungere un po’ di miele o sciroppo d’acero per un tocco extra di dolcezza.
Buon appetito! 🍞🍯✨
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