Tiramisú Clásico para Conquistar Paladares

¡Claro! Aquí te dejo la receta clásica del Tiramisú para conquistar paladares:

Ingredientes

• 250 gramos de mascarpone
• 250 gramos de queso crema (o Philadelphia)
• 100 gramos de azúcar
• 2 huevos separados
• 1 taza de café fuerte (o espresso)
• 200 gramos de bizcochos de soletilla (o ladyfingers)
• 1 cucharadita de vainilla
• Cacao en polvo para decorar

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla el mascarpone, queso crema y azúcar hasta obtener una crema suave.
2. Agrega las yemas de los huevos y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
3. Agrega la vainilla y mezcla.
4. En un tazón separado, bate las claras de los huevos hasta que estén firmes y esponjosas.
5. Incorpora las claras de los huevos a la crema de mascarpone y mezcla suavemente.
6. En un tazón grande, mezcla el café fuerte con 2 cucharadas de azúcar.