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2.1 Ingredienti Base
500 g di tortellini (freschi o surgelati, ripieni di carne o formaggio)
300 g di besciamella (fatta in casa o pronta)
200 g di mozzarella (o formaggio a pasta filata)
100 g di parmigiano grattugiato
2 uova
Sale e pepe (a piacere)
Burro (per ungere la teglia)
2.2 Ingredienti Aggiuntivi
150 g di piselli (freschi o surgelati)
200 g di prosciutto cotto (a cubetti)
Erbe aromatiche (prezzemolo e basilico, a piacere)
2.3 Utensili Necessari
Teglia da forno
Ciotola grande
Frusta
Pentola per cuocere i tortellini
Carta da forno
3. Preparazione del Timballo di Tortellini
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione:
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