Tartellette di Capesante su Fonduta di Porri

Ingredienti:
1 pasta frolla
2 bianchi di porro
4 cucchiai di panna fresca
20 capesante
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio d’oliva
30 g di burro
Preparazione:
Preparare la base:

Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e ritagliala in dischi di circa 10 cm di diametro. Fodera degli stampini per tartellette con i dischi di pasta.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Cuoci le tartellette in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando non sono dorate. Una volta cotte, lasciale raffreddare.