Strudel Salato: la ricetta semplice e 3 alternative saporite

Distribuisci il ripieno scelto al centro della pasta, lasciando un bordo libero di circa 2 cm su tutti i lati.
Arrotolare e chiudere:

Arrotola la pasta come un involtino, sigillando bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Spennella lo strudel con un uovo sbattuto o, se preferisci una versione più leggera, con un po’ di olio d’oliva.
Cuocere:

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie dello strudel risulta dorata e croccante.
Servire:

Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.
Alternative di Ripieno
Strudel salato con spinaci e ricotta: