Spezzatino di manzo:

Ecco la ricetta per uno spezzatino di manzo delizioso:

Ingredienti:

• 500g di manzo (ad esempio, muscolo o spalla)
• 2 cipolle
• 3 spicchi d’aglio
• 2 carote
• 2 sedani
• 1 litro di vino rosso
• 1 litro di brodo di carne
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di farina
• Sale e pepe q.b.
• Erbe fresche (ad esempio, rosmarino o timo) per guarnire