SPAGHETTI ALLO SCARPARIELLO

🍝 Spaghetti allo Scarpariello: la Ricetta Tradizionale Napoletana

Un primo piatto semplice e saporito della cucina napoletana, nato nei quartieri dei “scarpari” (calzolai). Perfetto per una cena veloce ma ricca di gusto! 😋

📋 Ingredienti (per 4 persone):

• 320 g di spaghetti
• 300 g di pomodorini freschi (ciliegino o datterino)
• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 50 g di pecorino romano grattugiato
• 2 spicchi d’aglio
• 4-5 foglie di basilico fresco
• 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale q.b.
• Peperoncino q.b. (facoltativo)