Sformato di uova con spinaci e feta – Page 2

In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano (se lo usi), sale, pepe e una grattugiata di noce moscata.
Sbriciola la feta con le mani o tagliala a cubetti e aggiungila alle uova sbattute, mescolando delicatamente per incorporarla.
Unire gli spinaci e la crema di uova:
- Quando gli spinaci sono pronti, rimuovi l’aglio e versa il composto di spinaci nella ciotola con le uova e la feta, mescolando bene.
Cuocere lo sformato:
- Imburra una teglia da forno (circa 20-22 cm di diametro) e versa il composto. Livellalo con una spatola per ottenere una superficie uniforme.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 20-25 minuti, o fino a quando lo sformato risulta dorato in superficie e si è rassodato. Puoi fare la prova con uno stuzzicadenti: se esce pulito, lo sformato è pronto.