SFOGLIATINE

Ecco una ricetta per delle deliziose sfogliatine:

Ingredienti:

• 1 pacchetto di pasta sfoglia (circa 400g)
• 1 tazza di crema pasticcera (vedi ricetta sotto)
• 1 tazza di frutta fresca (come fragole, mirtillo o albicocche)
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 1 uovo battuto (per spennellare la pasta sfoglia)

Ricetta per la crema pasticcera:

• 500ml di latte
• 150g di zucchero
• 3 tuorli d’uovo
• 1 cucchiaio di farina
• 1/2 cucchiaio di burro

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 10×15 cm.
3. Spalma un po’ di crema pasticcera su ogni rettangolo di pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm intorno ai lati.