Senza BURRO! Biscotti che si sciolgono in bocca! Incredibilmente buoni!

Biscotti senza burro che si sciolgono in bocca? Sembra un’opzione deliziosa e leggera! Ecco una ricetta semplice per preparare questi biscotti:

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 100 g di olio di semi (ad esempio olio di girasole o olio di arachidi)
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• Zucchero a velo per spolverare (opzionale)