Segreti per intenerire la carne al forno

-Mettiamo la carne su un piatto e la bagniamo con la marinata. Lo copriamo con pellicola e lasciamo riposare il tutto per almeno 1 ora, ma consiglio di prepararlo la sera prima in modo che il sapore si concentri nella carne.

-Mettiamo la carne nel forno preriscaldato, questo è molto importante. Se vuoi servirlo con delle patate, posizionale semplicemente attorno.

Come vi abbiamo già detto, è importante che il forno sia preriscaldato perché è lì che risiede il suo segreto. È necessario mettere la carne nel forno alla massima temperatura in modo che la carne sia sigillata.

-Lasciamo riposare la carne per un massimo di 15 minuti e poi la riduciamo al minimo.