Scotch Eggs: la tradizionale ricetta scozzese per un gustoso piatto da colazione

Istruzioni:

Mettete le uova in un pentolino e copritele con acqua fredda. Portate ad ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite e lasciate riposare le uova nell’acqua per 5 minuti. Sbucciate le uova e mettetele da parte.

In una ciotola grande, aggiungete la carne di maiale macinata.

Aggiungete la mostarda e mescolate.

Se lo desiderate, aggiungete la salsa Worcestershire e lo zucchero di canna.