Salmón al horno con patatas asadas y espárragos con queso

Salmone al forno con patate arrosto e asparagi al formaggio 🐟🥔🧀

Un secondo piatto completo e saporito, perfetto per un pranzo o una cena equilibrata e gustosa.

Ingredienti (per 4 persone)

✅ Per il salmone:

• 4 filetti di salmone (circa 150-180 g ciascuno)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 limone (succo e scorza)
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche (rosmarino, timo o prezzemolo tritato)

✅ Per le patate arrosto:

• 600 g di patate (meglio a pasta gialla)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 rametto di rosmarino
• Sale e pepe q.b.