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Il roast beef perfetto! Ecco una ricetta classica per un roast beef tenero e saporito:
Ingredienti
- 1,5 kg di roast beef (taglio controfiletto o lombata)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di miele
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino fresco q.b.
Preparazione
- Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 220°C.
- Preparare il roast beef: Strofinare il roast beef con sale e pepe.
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