Risotto di Carote e Uova: Un’Esplosione di Sapori Italiani in Pochi Minuti

Il Risotto di Carote e Uova! Ecco una ricetta deliziosa e facile da preparare:

Ingredienti

• 250g di riso Arborio
• 2 carote grandi, pelate e tritate
• 2 uova
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 1 cucchiaio di vino bianco
• 1 cucchiaio di brodo di pollo
• 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
• Sale e pepe q.b.