rioche natalizie ripiene: la ricetta di un dolce soffice e goloso

🎄 Brioche Natalizie Ripiene: la ricetta di un dolce soffice e goloso! 🍞✨

Perfette per la colazione delle feste o come dolce da condividere, queste brioche soffici e farcite conquisteranno tutti con il loro ripieno goloso!

🥐 Ingredienti (per circa 10-12 brioche):

Per l’impasto:

• 500 g di farina manitoba (o farina 00)
• 120 ml di latte tiepido
• 100 g di zucchero semolato
• 80 g di burro morbido
• 2 uova (a temperatura ambiente)
• 12 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la scorza di 1 arancia grattugiata)
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno (a scelta):

• 150 g di crema di nocciole (tipo Nutella)
• 150 g di marmellata (albicocche, frutti di bosco o a piacere)
• 100 g di crema pasticcera (facoltativa)

Per spennellare e decorare: