Ricetta per funghi croccanti al forno

🍄 Funghi Croccanti al Forno: La Ricetta Semplice e Gustosa

I funghi croccanti al forno sono un contorno sfizioso e leggero, perfetti per accompagnare secondi piatti o da servire come antipasto. Sono facili da preparare e, grazie alla panatura dorata e fragrante, piacciono a tutti!

🛒 Ingredienti (per 4 persone):

• 500 g di funghi champignon (o altri funghi a piacere)
• 2 uova
• 100 g di pangrattato
• 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale per un gusto più ricco)
• 1 spicchio di aglio (tritato o in polvere)
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato (fresco o secco)
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Paprika o altre spezie (facoltativo, per un tocco speziato)

👩‍🍳 Procedimento:

1. Preparare i funghi:

• Pulisci i funghi con un panno umido o un pennello da cucina per eliminare eventuali residui di terra. Se sono grandi, tagliali a metà o a fette spesse.