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Istruzioni:
- Preparazione del brodo: Portate a ebollizione il brodo vegetale e lasciatelo cuocere per circa 20 minuti.
- Aggiunta delle lenticchie e dei fagioli: Aggiungete le lenticchie e i fagioli al brodo e lasciateli cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando sono teneri.
- Aggiunta della cipolla, dell’aglio, della carota e del sedano: Aggiungete la cipolla, l’aglio, la carota e il sedano al brodo e lasciateli cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando sono teneri.
- Aggiunta dell’olio d’oliva e del prezzemolo: Aggiungete l’olio d’oliva e il prezzemolo al brodo e mescolate bene.
- Servizio: Servite la zuppa calda, accompagnata da un po’ di pane integrale o crackers.
Consigli:
- Utilizzate ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere il miglior sapore e beneficio per la salute.
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