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Preparazione
In una ciotola capiente, mescolare la farina e il lievito secco attivo. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Formate una fontana al centro del composto di farina e aggiungete le uova. Mescolare le uova con la farina, formando un impasto appiccicoso.
Aggiungere il sale e mescolare bene. Lavorare l’impasto su una superficie leggermente infarinata per circa 10 minuti, o fino a renderlo liscio ed elastico. Aggiungete poco a poco il burro, impastando fino a quando non sarà completamente incorporato e l’impasto risulterà liscio ed elastico.
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