Ricetta dei biscotti al burro

Ricetta dei biscotti al burro
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I biscotti al burro sono un classico delle feste, ma sono ottimi anche tutto l’anno! Biscotti croccanti e burrosi con un interno che si scioglie in bocca, sono semplicissimi da preparare con solo 6 ingredienti e non richiedono raffreddamento!

Ingredienti

• 1 tazza di burro non salato ammorbidito (226 g)

• ¾ di tazza di zucchero semolato 150 g

• 1 tuorlo d’uovo grande

• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

• ¼ cucchiaino di sale

• 2 tazze + 2 cucchiai di farina per tutti gli usi¹ 265 g (“farina normale” nel Regno Unito)