Ricetta Crumble di mele caramellate

Altri ingredienti:

2 mele
1 cucchiaio di burro
Un po’ di zucchero
1 pizzico di cannella

Preparazione

1. Preparazione del Crumble
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una grande ciotola, unire la farina, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina d’avena e la cannella.
Aggiungete il burro freddo a dadini e impastate fino ad ottenere un composto grumoso.

Stendete il composto su una teglia rivestita di carta da forno e infornate per circa 15 minuti, finché il crumble non sarà dorato.
2. Preparazione del caramello
In una casseruola, unire l’acqua e lo zucchero e scaldare a fuoco medio.
Mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto e il composto diventerà dorato.
Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si scioglie, quindi incorporare la panna e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.