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Lavorare insieme il formaggio cremoso e lo zucchero, quindi aggiungere il sale e la farina
Incorporate la vaniglia e poi le uova, una alla volta. Aggiungere la panna acida e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo, senza mescolare eccessivamente
Versare questo composto nella padella sopra il ripieno di noci pecan, usando dei cucchiai per farlo. Non versare perché sposterai il ripieno e le noci pecan
Avvolgete saldamente il fondo della vostra teglia a cerniera sul fondo con un foglio di alluminio. Usa un paio di strati di pellicola.
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