RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO

El solomillo de cerdo al ajillo, un plato sabroso y aromático! Aquí te dejo una receta para prepararlo:

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo de 500-600g
• 6-8 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de pimentón (opcional)

Instrucciones

1. Preparación del solomillo: Limpia el solomillo de cerdo y sécalo con papel toalla.
2. Marinada: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta negra y el pimentón (si lo usas). Coloca el solomillo en la marinada y cubre con plástico. Deja marinar durante al menos 2 horas o toda la noche en el refrigerador.